За работодателя
Chippewa Hotel Waterfront и неговият Pink Pony Restaurant се намират直 на брега на Mackinac Island в Мичиган – само на кратка разходка от фериботния терминал и историческата крепост Fort Mackinac. Ресторантът предлага гледки към пристанището, каквито няма другаде на острова.
Тук се наемат позиции като Cook, Dishwasher, Housekeeping и Host / Hostess. Предлага се достъпно настаняване в близост до работното място. На острова няма коли – движи се с велосипед или с конски каляски, а стотици международни студенти работят там през лятото, така че ще срещнеш много нови приятели.
Cook/Cook Assistant/Prep Cook
Задължения на позицията
- Готвене или приготвяне на храна съгласно процедури или рецепти.
- Подреждане на храната в чинии или съдове заедно с необходимите подправки и прибори за поднасяне на клиентите.
- Приготвяне на ястия бързо и точно, без излишни отпадъци, в съответствие с изискванията за производство и порции и стандартите за качество, при поддържане на безопасна и хигиенична работна среда.
- Поддържане и почистване на всички зони за хранене съгласно окръжните, щатските и федералните здравни норми и процедури за санитария, включително работни маси, оборудване, подове, складови зони, хладилници и охладители.
- Измиване на всички мръсни съдове и оборудване.
- Осигуряване на правилното редуване на готварската мазнина.
- Поддържане на цялата необходима документация и етикетиране на храните за гарантиране на качеството на продукта.
- В началото на деня - зареждане и подготовка на зоните за приготвяне на храна.
- В края на деня - почистване на зоните за приготвяне на храна и правилно съхранение на неизползваните хранителни продукти.
- Информиране на ръководителя/мениджъра за наличностите от материали, храна и продукти, когато е необходимо.
- Информиране на ръководителя/мениджъра за ситуации, свързани с функционирането на обекта, оплаквания или притеснения на клиенти, инциденти, спешни ситуации, щети и потенциални опасности за безопасността.
- Присъствие на отделни и екипни срещи, както и участие във всички допълнителни обучителни курсове.
- Изпълнение на всички задължения по безопасен начин.
- Преместване на различни места или работни задачи в рамките на обекта при необходимост, както и изпълнение на други възложени задачи.
Настаняване
Детайли
Изживей лятото си като готвач на остров Макинак
Представи си място без автомобили, където файтони с коне минават покрай викториански къщи, а по главната улица се носи аромат на прясно направен фъдж. Това е остров Макинак, Мичиган – една от най-обичаните летни дестинации в САЩ – и точно там ще живееш и работиш като готвач, помощник-готвач или prep cook в Chippewa Hotel Waterfront и световноизвестния ресторант Pink Pony.
Pink Pony е истинска легенда по Големите езера: моряци от регатата Чикаго–Макинак, семейства на почивка и местни жители се събират на терасата до водата за бургери, прясна риба и залези над езерото Хюрън. Ако обичаш динамиката на натоварена кухня и искаш лятна история, с която никой в университета не може да се мери – това е твоята работа.
Какво ще спечелиш
- Реален платен опит в натоварена американска кухня – силен плюс в твоето CV
- Бърз напредък в английския, включително професионална кухненска лексика
- Стабилна програма от 40 часа седмично с възможност за допълнителни часове в пика на сезона
- Съдействие от работодателя за настаняване и ориентация на острова
- Приятели от десетки държави и лято, за което ще разказваш години
Кого търсим
- Студенти на възраст 18–25 години, допустими за програмата Work & Travel USA (J-1)
- Разговорен английски – достатъчен, за да разбираш поръчки, рецепти и инструкции
- Опит в кухня е голямо предимство, но за позициите помощник/prep най-важно е желанието за учене
- Добра физическа форма: издръжливост за дълги смени, вдигане до 20 кг и работа в топла, динамична кухня
- Отговорност, точност, чистота и истински екипен дух
- Гъвкавост за работа вечери, събота, неделя и празници
- Готовност да живееш на малък остров, където колелото заменя колата
Защо да избереш Chippewa Hotel Waterfront and Pink Pony Restaurant
Защо остров Макинак?
Макинак е малък остров между езерата Хюрън и Мичиган, достъпен само с ферибот или малък самолет. Тук няма автомобили – придвижваш се с велосипед, точно като всички останали. В свободното си време можеш да обиколиш с колело 13-километровия крайбрежен път, да плуваш в кристално чиста вода, да стигнеш до Arch Rock, да разгледаш форт Макинак, да опиташ прочутия островен фъдж и да гледаш невероятни залези на пристанището.
През лятото на острова работят стотици студенти от цял свят, така че веднага ще станеш част от голяма и приятелска международна общност. Вечерите означават лагерни огньове, събирания на плажа, парти със колегите и приятелства за цял живот. А след края на програмата Чикаго, Детройт и Торонто са напълно достъпни за пътуване.
Готов ли си да кандидатстваш?
Позициите в най-емблематичния ресторант на остров Макинак се запълват рано всеки сезон. Кандидатствай сега, осигури мястото си в кухнята на Pink Pony и превърни лятната ваканция в незабравимо американско приключение.
За щата Michigan
Бреговете на Големите езера в Мичиган, остров Макинак и курортните градчета създават класическо лято край езерото. Студентите работят в островни хотели, курорти и ресторанти, заобиколени от плажове и гори.
Още оферти от Chippewa Hotel Waterfront and Pink Pony Restaurant
Dishwasher @ Chippewa Hotel Waterfront and Pink Pony Restaurant
Housekeeper @ Chippewa Hotel Waterfront and Pink Pony Restaurant
Host @ Chippewa Hotel Waterfront and Pink Pony Restaurant