За работодателя
The Lodge at Schroon Lake е хотел в градчето Schroon Lake, Ню Йорк, на по-малко от 25 мили от Lake George, управляван от Olympia Companies Management. Свободните позиции са сервитьор, барман, помощник-сервитьор, готвач на линия, мияч на съдове, камериер/ка, служител по поддръжка на общите части, служител на рецепция и асистент по дейностите за гости. Работодателят гарантира настаняване – собствено или осигурено от него – като живеенето в него е задължително, а възможността за втора работа е вероятна.
Работата като Line Cook
Какво ще правиш
- Да учи и да остане запознат с артикулите от менюто и да поеме отговорност за ротацията на храните и правилното им темпориране.
- Да работи в тясно сътрудничество с изпълнителния шеф и заместник изпълнителния шеф, за да гарантира, че всички необходими продукти са налични за менюто.
- Да координира с изпълнителния шеф и заместник изпълнителния шеф приготвянето на храна, представянето и правилните процедури на обслужване.
- Да поддържа чистота на работното място, кухненската зона и охладителната/фризерната камера.
- Да преглежда списъка за подготовка, да проверява дневните запаси и да ги поддържа при необходимост.
- Да приготвя храна с постоянно качество, следвайки рецептите и стандартите за производство/порции, съгласно поръчките от сервитьорите.
- Да прилага съзнателно познание за хранителни алергии и всички процедури за безопасност.
- Да работи, поддържа и правилно чисти дълбоката фритюрница, скара, печка, парен уред, кухненски робот, миксер, слайсер, фурна, маса за поддържане на топлина, вафлена машина и плоска скара.
Какво се изисква
Заплащане и часове
Настаняване
Настаняването е осигурено от работодателя и е задължително. Живееш в споделена стая с един или двама съквартиранти (до 3 души в стая), с чаршафи и мини хладилник, споделена баня и смесени етажи. На място има WiFi, телефон, кухня с печка и микровълнова, фитнес, лоби с телевизор и игри и безплатна пералня.
Локацията: Schroon Lake, New York
Защо Schroon Lake, Ню Йорк?
Schroon Lake е класическо адирондакско градче — близо 15 км чисти води, пясъчни плажове, туристически пътеки, каяци, лагерни огньове и онова американско малкоградско очарование, което си виждал само във филмите. Наоколо се простират над 2,4 милиона хектара защитена дива природа, Lake George е на около 45 минути, Lake Placid също е наблизо, а през уикендите лесно можеш да стигнеш до Монреал, Бостън и Ню Йорк. Лятото тук значи плуване след смяна, а ранната есен — световноизвестните адирондакски гори в червено и златно.
За щата New York
New York State runs from the energy of New York City to the Adirondacks, lakes and Niagara Falls. Students work in city hotels and restaurants as well as mountain and lake resorts upstate.
Готов ли си да кандидатстваш?
Още оферти от Olympia Companies The Lodge at Schroon Lake
Public Space Attendant @ Olympia Companies The Lodge at Schroon Lake
Dishwasher @ Olympia Companies The Lodge at Schroon Lake
Servers @ Olympia Companies The Lodge at Schroon Lake
Room Attendant @ Olympia Companies The Lodge at Schroon Lake
Guest Service Representative @ Olympia Companies The Lodge at Schroon Lake
Bartender @ Olympia Companies The Lodge at Schroon Lake
Activities Attendant @ Olympia Companies The Lodge at Schroon Lake
Bussers @ Olympia Companies The Lodge at Schroon Lake