About the employer
Montecito Sequoia Lodge е семеен курорт в сърцето на Sequoia National Forest, Калифорния, на 7400 фута надморска височина. Наоколо има пътеки за туризъм, възможности за кану и маршрути за планинско колоездене, а лятната програма включва йога, катерене, стрелба с лък, изкуства и занаяти и пейнтбол.
През сезона ще си част от екипа, който посреща различни семейства всяка седмица. Философията на лагера е всеки момент да се превръща във възможност да научиш нещо за природата и за нейното опазване. В свободното си време можеш да пробваш всяка от активностите, а в цената на настаняването влизат храна, снаксове, пералня на място и Wi-Fi. Има и отстъпка в сувенирния магазин.
The job as Kitchen Staff
What you'll do
- Ensure ingredients and final products are fresh
- Follow recipes, including measuring, weighing and mixing ingredients
- Bake, grill, steam and boil meats, vegetables, fish, poultry and other foods
- Present, garnish and arrange final dishes
- Occasionally serve food
- Maintain a clean and safe work area, including handling utensils, equipment and dishes
- Handle and store ingredients and food
- Maintain food safety and sanitation standards
- Clean and sanitize work areas, equipment and utensils
- Execute opening and closing procedures
- Set up workstations with required ingredients and equipment
- Check the quality and freshness of ingredients
- Monitor inventory levels and report to head chef
- Accommodate guests' special requests
- Operate kitchen equipment such as broilers, ovens, grills and fryers
What is required
Pay and hours
Housing
Работодателят осигурява жилище, като в стая живеете по 4-6 души (може да подадеш заявка за съквартиранти). Получаваш спално бельо, възглавници и кърпи, WiFi през Starlink, стационарен телефон и седмична услуга за пране. Всички хранения са включени, а има и общи микровълнова и хладилник, телевизор в игралната зала, басейн, баскетболно и тенис игрище.
Location: Generals HwyKings Canyon National Park, California
Why Kings Canyon National Park?
Montecito Sequoia Lodge sits right on the Generals Highway, the scenic road that links two of America’s most iconic national parks. On your days off you can:
- Hike to General Sherman Tree, the largest tree on Earth by volume
- Swim, kayak and canoe on the lodge’s private mountain lake
- Explore granite canyons, waterfalls and the wildflower meadows of the High Sierra
- Stargaze under some of the clearest night skies in California
- Take weekend trips to Fresno, Yosemite, Los Angeles or San Francisco
About California
California offers it all - Pacific beaches, mountains, national parks and world-famous cities. Students work in resorts, hotels, restaurants and attractions under near-endless sunshine.
